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筠連縣中學(xué)組織學(xué)校食堂員工開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)

作者：發(fā)布時(shí)間：2020-01-06 　　點(diǎn)擊次數(shù)：0　【字體：大中小】 [復(fù)制鏈接]

“民以食為天，食以安為先?！笔程霉ぷ魇菍W(xué)校整體工作中的重要環(huán)節(jié)，是衡量學(xué)校后勤管理是否到位的重要指標(biāo)，它不僅關(guān)系到全體師生的身體健康和生命安全，而且關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展。為進(jìn)一步提高食堂人員的安全意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、崗位意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，確保學(xué)校食堂食品安全，為廣大師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲環(huán)境, 根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，筠連縣中學(xué)于2020年元旦節(jié)期間組織食堂員工開(kāi)展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

筠連縣中學(xué)組織學(xué)校食堂員工開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)1.jpg

培訓(xùn)會(huì)從安全、敬業(yè)、服務(wù)、節(jié)約、團(tuán)結(jié)五個(gè)方面，詳細(xì)闡述了食堂在學(xué)校工作中的重要作用，并就加強(qiáng)食品安全管理、提高服務(wù)質(zhì)量對(duì)員工提出了具體的要求。在培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校又通過(guò)食品安全知識(shí)競(jìng)答活動(dòng)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，并對(duì)工作人員送上節(jié)日禮物。

通過(guò)此次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員更加明確自己的崗位職責(zé)，進(jìn)一步掌握了食品安全知識(shí)和各個(gè)工種安全操作技能，增長(zhǎng)了在食品衛(wèi)生和安全方面的專業(yè)知識(shí)，為學(xué)校食堂食品安全提供了有力的保障。

信息來(lái)源：四川省筠連縣中學(xué)